(подготовка 10 мин., варка 20 мин.)
50 г. сливочного масла, 60 г. муки, 0.5 л. бульона или
горячей воды.
Масло растопить, когда оно прогреется и начнет дымиться,
добавить муку и прожарить, помешивая, до золотистого цвета.
Постепенно влить горячую жидкость, не переставая помешивать.
Посолить, поперчить.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Сообщения
Комментариев нет:
Отправить комментарий