Индейка в маринаде
Изжарить птицу, нарезать мясо ломтиками, остудить и сложить в банку. Налить остывшего, пряного уксуса (на 0,5 л уксуса ложат 2 ложки соли, шинкованного сельдерея, петрушки, моркови и луковицу, 2-3 г чёрного перца, 1-2 г лаврового листа, горсть мускатного цвета, гвоздики (для любителей: корицы, кардамона и чеснока).
Подаётся под белым соусом.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Сообщения
Мы всей семьёй обожаем индейку. И, конечно же, ни один новый год за последние несколько лет у нас не обходится без рулетиков из индейки http://www.happy-giraffe.ru/community/23/forum/post/865/
ОтветитьУдалить