Приготувати Рибу в тісті.

В борошно, сіль висипають, сирий яєчний жовток і пиво розмішують. Додають розтоплене вершкове масло і місять тісто. Яєчний білок, збитий до утворення піни, вводять у тісто. Шматочки риби, покриті тістом, обсмажують у киплячому жирі, виймають через 1-2 хвилини і викладають на папір, щоб жир стік. Подають тільки в гарячому вигляді.
Риба – 150 г, борошно пшеничне – 100 г, яйце – 1 шт., Пиво – 100 г, масло вершкове – 100 г, олія рослинна рафінована – 20 г, цибуля зелена – 5 г, перець запашний горошком, сіль.
Найкращі кулінарні рецепти. Кулінарія по-домашньому.